甘（gān）蔗（zhè）汁（zhī）即新鮮甘（gān）蔗（zhè）壓榨後的汁液，含有豐富的蔗糖、葡萄糖及果糖，但是壓榨後的甘蔗汁由於含有植（zhí）物纖維、果膠等大分子雜質，其體態渾濁，顏色較（jiào）深，容易沉澱，傳統過濾及脫色技術不能（néng）很好的解（jiě）決這些問題（tí），因此急（jí）需新型的處（chù）理技術。

過濾甘蔗汁可以（yǐ）用袋式過濾器（qì）去除蔗屑、泥土懸浮物，讓渾濁的汁液澄清（qīng）透亮。物理加壓過濾，速度快，濾袋精度（dù）可自選（xuǎn），濾網方便清洗。根據汁液中的雜質情況及過濾需求來選擇合適的濾網截留雜質，過濾後幹淨清（qīng）潔。純物理加壓過濾，速度快，由於甘蔗汁的稀稠度（dù）不一樣，雜質含量不一樣，所選擇的過濾袋精度（dù）也不一樣，濾袋可清洗後再使用，運行成本低。標配過濾器內裝的是尼（ní）龍材質的濾網。過濾器操作簡單，使用方便，過（guò）濾（lǜ）速度快，使用成本低，比起（qǐ）手工過濾效率要高很多。